Brotbackautomat kaufen – Das sollten Sie beachten

Unser täglich Brot aus dem Brotbackautomaten. Einfacher und frischer kommt Brot nicht auf den Tisch und das sogar an Sonn- und Feiertagen. Für alle, die gern Brot essen und in der Küche ein freies Plätzchen haben, lohnt es sich, einen Brotbackautomat zu kaufen. Selber Backen macht Spaß. In Deutschland ist Brot beliebter als sonst in der Welt. Die deutschen Brotsorten gibt es in einer leckeren Vielfalt, die ihresgleichen sucht. So ist es natürlich, das duftende Brot selbst zu backen: einfach sowie komfortabel im Brotbackautomat. Die Automaten kommen mit Rezepten, die Zutaten werden eingegeben sowie automatisch verarbeitet und das leckere Brot kommt heraus.

Einen Brotbackautomat kaufen und selber backen ist auf Dauer günstiger, als beim Bäcker zu kaufen. Man ist unabhängig von Ladenöffnungszeiten und Feiertagen. Der Automat backt Backmischungen und individuelle Zutaten und zudem für die Allergiker glutenfreies Brot.

Brotbackautomat kaufen – Wie funktioniert der Brotbackautomat?

Brotbackautomat kaufen - Wie funktioniert der Brotbackautomat?Alle Brotbackautomaten arbeiten nach dem gleichen Prinzip: Die Zutaten kommen hinein, meist die flüssigen zuerst, dann muss der Hobbybäcker lediglich das Programm starten. Unten im Backraums des Automaten sitzt ein Ringheizkörper. Er erzeugt die erforderliche Hitze. Die Verarbeitung dauert im Automaten etwa drei bis fünf Stunden, bis das Brot fertig ist. Das ist nicht schnell, aber bequem.

Wegen der Backform bekommt man kastenförmiges Brot. Beim Bäcker gibt es auch die freigeschobenen Varianten. Manche Stullen haben mittig ein Loch, das vom Knethaken kommt, der nach dem Backen herausgenommen wird. Typisch braun wird das Brot lediglich an den Seiten, die leckere Kruste fehlt oben, weil die Hitze nicht von oben kommt. Am besten gelingen nach den beiliegenden Rezepten im Automaten Weizenmischbrote.

Brotbackautomat kaufen – Was das selbst gebackene Brot kostet

Ein Weizenmischbrot kostet an Zutaten für 750 g rund 50 Cent, für die Backmischung rund 70 Cent. Bei Stromkosten von 17 Cent pro kWh kostet das Brot im Automaten rund 56 Cent, im Backofen 65 Cent. Die Backmischung kostet (ohne Gerätekosten) 75 und 84 Cent sowie das Weizenmischbrot vom Bäcker kostet 1,43 Euro. Das Backen im Backofen mit rund zwei Stunden braucht 890 Wattstunden Strom, im Backautomaten ist es mit rund drei Stunden länger allerdings günstiger mit 340 Wattstunden.

Was sollte man beim Brotbackautomat kaufen beachten?

Beim Füllvolumen gibt es Brotbackautomaten zu 750 g bis zu 1800 g erhältlich. Brote sind quadratisch oder eckig, vergebens sucht man runde Backformen. Manche kneten sogar mit zwei Haken. Sie Haken drehen sich gegeneinander ( wichtig) für schwere Vollkornteige. Sie werden manchmal vor dem Backen entfernt, um die Löcher zu vermeiden. Wichtig ist ebenfalls ein spezieller Verteiler, der auf Knopfdruck oder über Timer Zusätze zugibt wie Rosinen, Nüsse sowie Trockenfrüchte und Speck, frisch aus dem Automaten. Der lang einstellbare Timer ist beim Start praktisch und meist gut für 13 Stunden. Einige Automaten kommen mit wärmegedämmten Gehäusen.

Komfortabel sind Modelle mit Innenraumbeleuchtung und einem Sichtfensterzur Beobachtung während des Backens. Das Sichtfenster hat sich für den Vielbäcker bewährt, der Ablauf verfolgt und für das nächsten Mal gegebenenfalls abwandelt. Für Allergiker kann es ein glutenfreies Rezept geben. Gut macht sich eine Warmhalteautomatik, wenn das Frühstück sich verschiebt. Der Automat braucht drei Heizstufen, um den Bräunungsgrad anzupassen. Mit einer Stromausfallsicherung erinnert sich der Automat nach 10 Minuten Ausfall noch an den Backstatus.

Brotbackautomat kaufen – die Vorteile

Der Brotbackautomat spart Zeit. Er er bereitet den Teig zu mit den vom Nutzer eingefüllten Zutaten. Nach dem Start hat er Zeit für etwas Anderes. Der Brotbackautomat macht zeitlich flexibel. Mit dem Timer wird er morgens eingestellt und abends ist das herrlich duftende, warme Brot fertig. Wenn Sie einen Brotbackautomat kaufen, sind Sie vielseitiger. Es gibt leichten und luftige Rosinenstuten sowie leckeres Weizenmisch- und kräftiges Vollkornbrot: Der Fantasie und dem Appetit sind keine Grenzen gesetzt. Die Einstellungen der Knetdauer sowie der Teigruhe werden individuell angepasst, so gelingt das Brot. Mit den fertigen Backmischungen ist es einfacher, weil der Automat die passende Einstellung vorschreibt.

Ein normales Brot backt der Automaten preiswert unter einem Euro. Mit teureren Mischungen und Zutaten wie Haselnüssen, oder Rosinen bleibt Preis in Grenzen. Der Brotbackautomat ist unabhängig vom Klima und in kaltem und heißem Klima gleich.

Brotbackautomat kaufen – die Funktionen

Ein älteres Brot wird praktisch mit einer Aufbackfunktion „frisch“ gemacht. Viele Brotbackautomaten können süßen Aufstrich zum Brot produzieren. Die Früchte und der Gelierzucker kommen in den Automaten und 60 bis 80 Minuten später kann die heiße Marmelade in Gläser gefüllt werden. Die Marmelade kann flüssiger sein als vom Ofen, die Früchte bleiben fester. Kuchenteig können Sie ebenfalls herstellen und backen ihn im Backofen. Schnellbackprogramme sind oft weniger gut. Das Brot ist entweder zu fest, klitschig oder hat ungleichmäßige Poren sind. Lange genug rühren sowie die Ruhezeiten machen gutes Backen aus neben exakten Zutaten.

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Brotbackautomat kaufen – Was kann man in einem Brotbackautomaten backen?

Alle Backmischungen lassen sich ausprobieren. Zudem hat der Automat verschiedene Backprogramme inklusive des glutenfreien und individuelle Einstellungen sind möglich ohne Grenzen. Dazu gibt es Teigprogramme, die nur kneten für Brötchen und Croissants, Baguettes und Pizzaböden. Sie formen die Teige mit dem Handballen und backen sie im Ofen.

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