Das Wichtigste in Kürze
Rost entsteht, wenn Eisen oder Stahl mit Sauerstoff und Wasser eine chemische Reaktion eingeht und verrostet. Hier mehr dazu…
Rostiges Besteck sieht nicht nur unschön aus, sondern kann auch eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Alles Weitere hier…
Es gibt verschiedene Hausmittel, die Du ausprobieren kannst, um rostiges Besteck zu reinigen. Mehr liest Du hier…
Rost vom Besteck entfernen ist ein Problem, das viele Menschen beschäftigt. Denn rostiges Besteck sieht nicht nur unappetitlich aus, sondern kann auch eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Was Du über Rost auf Besteck wissen musst und welche Hausmittel Dir helfen können, ihn wieder loszuwerden, erfährst Du in diesem Beitrag.
Inhalt
So ensteht Rost auf Besteck
Die Rostbildung
Rost ist beim Kontakt von Eisen oder Stahl mit Sauerstoff und Wasser eine chemische Reaktion. Die Folge ist die Bildung einer bräunlichen Schicht aus Eisenoxid, die das Metall angreift und zerstört.
Rost kann sich auf Besteck bilden, wenn es aus minderwertigem Material hergestellt wurde oder wenn es mit anderen Gegenständen in Kontakt kommt, die ebenfalls Rost bilden können. Begünstigt wird die Rostbildung auch durch zu viel Feuchtigkeit, Säure oder Salz.
Die Ursache für Rost ist die Tatsache, dass Eisen und Stahl unedle Metalle sind, die zur Abgabe von Elektronen neigen. Bei der Reaktion mit Sauerstoff aus der Luft oder aus Wasser bilden sich Eisenionen, die sich mit dem Sauerstoff zu Eisenoxid verbinden.
Dieses poröse Eisenoxid haftet schlecht auf der Metalloberfläche. Aus diesem Grund kann es leicht zu Abplatzungen oder Abrieb kommen. Außerdem kann es weitere Reaktionen mit Wasser oder anderen Stoffen eingehen, die zu einer Verstärkung oder Verfärbung des Rosts führen.
Interessanter Fakt
Besteck kann rosten, wenn es aus minderwertigem Material besteht oder mit anderen rostenden Gegenständen in Berührung kommt.
Rost kann sich auf Bestecken bilden, wenn deren Reinigung oder Lagerung nicht sachgemäß ist. Beispielsweise kann Besteck rosten, wenn es in der Spülmaschine mit anderen rostenden Metallen in Berührung kommt.
Dies wird Kontaktkorrosion genannt. Oder wenn es über einen zu langen Zeitraum nass oder feucht bleibt. Das wird Flugrost genannt. Oder wenn es mit sauren oder salzigen Lebensmitteln in Berührung kommt, denn dadurch wird das Rosten beschleunigt.
So schädlich ist Rost
Verrostetes Besteck sieht nicht nur unschön aus. Es kann auch gesundheitsschädlich sein. Warum rostiges Besteck nicht verwendet oder zumindest gründlich gereinigt werden sollte, hat vor allem zwei Gründe:
Zum einen kann sich der Rost ablösen und in die Nahrung gelangen, was zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann. Bei Rost handelt es sich um eine Form von Eisenoxid, das zwar nicht giftig ist, aber dennoch einen unangenehmen Geschmack hat und die Verdauung stören kann.
Deshalb sollte man bei der Verwendung von rostigem Besteck darauf achten, dass keine Rostpartikel in der Nahrung sind.
Zweitens kann der Rostbelag Bakterien und Keime anziehen, die sich an den Bestecken ansiedeln. Durch den Rost entsteht eine poröse und feuchte Oberfläche, die ein idealer Nährboden für Mikroorganismen ist.
Diese können beim Eindringen in den Körper die Ursache von Krankheiten oder Infektionen sein. Bei der Verwendung von rostigem Besteck ist es daher ratsam, das Besteck vor der Verwendung gründlich zu desinfizieren.
Hinweis: Rostiges Besteck sollte nicht verwendet werden. Zumindest sollte es gründlich gereinigt werden, da es gesundheitsschädlich sein kann.
Am besten entsorgst Du rostiges Besteck oder reinigst es, um diese Risiken zu vermeiden. Verschiedene Hausmittel wie Zitronensaft, Essig, Cola oder Backpulver werden verwendet, um Rost vom Besteck zu entfernen. Um Rost vorzubeugen, solltest Du Dein Besteck immer gut abtrocknen, bevor Du es weglegst.
Die richtige Pflege
Du kannst verschiedene Hausmittel, die Du wahrscheinlich schon in Deiner Küche hast, zum Reinigen und Pflegen von verrostetem Besteck verwenden. Mit diesen Hausmitteln wird der Rost vom Besteck gelöst und es glänzt wieder.
Um Rost vorzubeugen, solltest Du Dein Besteck außerdem immer gut spülen und abtrocknen. Hier sind einige Schritte, die Du bei der Reinigung und Pflege von rostigem Besteck befolgen kannst:
Wähle ein Hausmittel aus, das Du verwenden möchtest, um den Rost zu entfernen. Mit Zitronensaft, Essig, Cola oder Backpulver stehen Dir verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung.
In diesen Mitteln sind Säuren oder Laugen enthalten, die den Rost auflösen können. Füge zur Verstärkung der Wirkung noch etwas Salz oder Alufolie hinzu.
Bereite das Hausmittel durch Verdünnen mit Wasser oder durch Anrühren zu einer Paste zu. Du kannst das Hausmittel in eine Schüssel geben oder direkt auf das verrostete Besteck auftragen.
Lass das Mittel einige Minuten bis Stunden einwirken. Die Einwirkzeit hängt von der Stärke des Rosts ab.
Tipp: Um den Rost vom Besteck zu entfernen, Hausmittel wie Zitronensaft, Essig, Cola oder Backpulver verwenden.
Um den gelösten Rost zu entfernen, reibe das Besteck mit einem Tuch oder Alufolie ab. Du kannst die Zwischenräume zwischen den Zinken oder Griffen auch mit einer Zahnbürste oder einem Schwamm reinigen.
Dabei ist darauf zu achten, dass nicht zu fest geschrubbt wird, damit das Besteck nicht verkratzt.
Um alle Rückstände des Reinigungsmittels zu entfernen, spüle das Besteck mit klarem Wasser ab. Bevor Du das Besteck weglegst, trockne es gut ab. Zur Pflege und zum Schutz des Bestecks kannst Du auch etwas Speiseöl auftragen.
Wiederhole diese Schritte so oft, bis das Besteck wieder rostfrei ist. Wenn der Rost sehr hartnäckig ist, kannst Du auch eine Kombination aus mehreren Hausmitteln oder ein anderes Hausmittel ausprobieren.
Rost vermeiden
Unter Rost versteht man eine chemische Reaktion, die abläuft, wenn Eisen oder Stahl mit Sauerstoff und Wasser in Kontakt gebracht wird. Die Folge ist die Bildung einer bräunlichen Schicht aus Eisenoxid, die das Metall angreift und zerstört.
Rost kann sich auf Besteck bilden, wenn es aus minderwertigem Material hergestellt wurde oder wenn es mit anderen Gegenständen in Kontakt kommt, die ebenfalls rosten können. Begünstigt wird die Rostbildung auch durch Feuchtigkeit, Säure oder Salz. Verrostetes Besteck sieht nicht nur unschön aus, sondern kann auch eine Gefahr für die Gesundheit darstellen.